水素とは？

水素（H)は最も軽い元素として有名ですよね。水素はH2として空気中に僅かに含まれ、自然界には水（H2Oでしたね）を中心として多くの水素分子が存在します。私たち人間の体も、多くの水素分子で構成され、生命の維持には必須の物質です。酸化ストレスという悪玉の酸素は、生体酸化（「さび」みたいな現象です）を引き起こし、がんや動脈硬化などにつながる物質ですが、水素（H2)はこの酸化ストレスを水に変換して無毒化する作用（抗酸化作用）を持っています。